القائمة الرئيسية

الصفحات

أخر الأخبار


 




إعداد - نادية على محمود 


الجلاش السواريه هش جدا وخفيف وهو من الأصناف الحلوة التى تصلح للحفلات واعياد الميلاد والضيوف . 

المقادير : 

لفة جلاش 

كوب سمن سائل 

2 كوب فستق مجروش أو اى مكسرات تفضلينها 

50 جرام زبدة من الثلاجه 

2 ملعقة كبيرة سكر 

فانيليا 

الشراب : 

2 كوب سكر 

كوب ونصف ماء 

ملعقة صغيرةعصير ليمون 

الطريقة : 

# نبدا بالشراب فى إناء يضاف السكر والماء والليمون ويرفع على النار حتى النضج ثم يترك ليبرد وتضاف الفانيليا 

# يخلط الحشو الفستق والسكر والزبدة جيداً . 

# نحضر صينية مدهونه بالسمن 

# نفرد الجلاش ونأخذ 6 ورقات وتدهن بالسمن بين الطبقات ثم تقطع الى مربعات متساويه 6 سم طول و6سم عرض ثم يوضع ملعقة صغيرة من الحشو فى كل مربع وتطبق زوايا المربع الى الداخل مع الضغط عليها قليلا 

# وترص جنب بعض فى الصينية وهكذا حتى ينتهى المقدار يسخن الفرن ثم توضع الصينيه إلى أن يصير لونه ذهبى فاتح . ثم يسقى بالشراب فور خروجه من الفرن ويترك حتى يبرد ثم يوضع فى طبق التقديم .

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات