القائمة الرئيسية

الصفحات

أخر الأخبار

مطبخ أنباء الوطن الحصرى القرنبيط المقلي بدون بيض


 

إعداد - نادية على محمود 

القرنبيط من الاكلات الشعبيه المحببة للجميع ولكن بعض الناس يعانون من الحساسية فهذه الطريقة جيدة لهم .

المقادير : 

زهرة قرنبيط مسلوقه بالماء والكمون والملح 

كوب دقيق 

1/2 كوب نشا 

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة كركم 

1/2 ملعقة صغيرة كمون 

ملح وفلفل اسود وشطة حسب الرغبه ، فصين ثوم مهروس.

شبت وبقدونس مفروم ناعم .

الطريقة : 

نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والنشا والملح والفلفل والكمون والكركم والبيكنج بودر ونصب عليه الماء ونخلط حتى تتكون خليط متجانس متوسط .

* نضع الشبت والبقدونس والثوم ونقلب جيدا . 

* نضع طاسة على النار بها زيت غزير حتى يسخن . 

* نضع القرنبيط فى الخليط السابق ثم فى الزيت حتى يحمر . ثم ينشل على ورق مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد .

* يرص فى طبق التقديم ويقدم بالهنا والشفا .

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات