القائمة الرئيسية

الصفحات

أخر الأخبار

مطبخ أنباء الوطن الحصرى ...المينى بيتزا



إعداد – نادية على محمود

البيتزا من الاكلات السريعه وتصلح للعشاء والغداء  والمينى بيتزا للأولاد للمدارس وبدلا من السندوتشات فى  الرحلات

المقادير :

ك دقيق

2 ملعقة كبيرة خميرة فورية

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقه صغيره ملح

بيضه

علبة زبادى

كوب لبن

فنجان صغير زيت

ماء دافئ العجن

الحشو : جبنه او لحمه معصجه أو تونه أو خضروات أو جمبرى أو بسطرمه أو سجق حسب الرغبه .و فلفل الوان وزيتون وصلصه بيتزا

الطريقة :

تضاف جميع المقادير فى العجان وتقلب جيدا ثم يضاف الماء بالتدريج اثناء العجن إلى أن تحصلى على عجينه لينه سهلة الفرد ، ثم تغطى وتترك لتختمر .

ترش المنضدة بالدقيق الخفيف وتقطع حسب الرغبه أما كويرات صغيرة لعمل المينى بيتزا أو كبيرة لعمل صوانى وتوضع بعد الفرد فى صينية مدهونه زيت خفيف

ثم تدهن بالصلصه وتوضع عليها الجبنه والفلفل والزيتون ورشة زعتر حسب الرغبه .

تزج فى الفرن على درجة 180 درجه لمدة عشر دقائق وبالهنا والشفا .

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات